ĂN CHAY CÓ ĐƯỢC ĂN TRỨNG KHÔNG?

Ăn chay là quá trình bạn loại trừ ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vì vậy, ăn chay có được ăn trứng không là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc.

Ăn chay là gì?

“Ăn chay” được hiểu là người không dùng bất cứ thực phẩm nào chế biến từ động vật. Thực đơn ăn chay thường bao gồm rau quả, dầu thực vật, ngũ cốc, trái cây, đậu, đỗ, các loại hạt như vừng, lạc được chế biến theo nhiều phong cách, khẩu vị khác nhau.

Nguồn dinh dưỡng từ trứng

Trứng gà là thực phẩm quen thuộc với mọi nhà và được sử dụng hàng ngày. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cực kỳ tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn cung cấp các dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Các thành phần dinh dưỡng có trong trứng như:

• Protein giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể trong quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể no lâu không gây bị đói, đây là thành phần hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
• Glucid sẽ cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động trơn tru, đồng thời kích thích hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, không gây đầy bụng, khó tiêu.
• Chất xơ cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh táo bón rất hiệu quả.
• Vitamin là dưỡng chất được cung cấp cho cơ thể nhằm tạo năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
• Chất khoáng có vai trò giống với vitamin, rất quan trọng trong việc cân bằng chất lỏng của cơ thể, hỗ trợ quá trình phát triển răng, xương.

Vậy thì người ăn chay có được ăn trứng không?

Câu trả lời là có hoặc không. Tuỳ vào hình thức ăn chay mà bạn lựa chọn. 

Nếu bạn chọn ăn thuần chay và theo đạo Phật thì bạn không được ăn trứng. 

Còn nếu bạn chọn hình thức bán ăn chay thì bạn có thể ăn loại trứng gà công nghiệp.